Lagringstank öl Lagringstank BD L Speidel. Kvalitativ plattbottnad lagringstank i rostfritt stål från Speidel. Idealisk för lagring och mognad av helt jästa drycker som must och öl mm. Finns i flera storlekar från upp till liter. För mer i nformation läs i produktbladen. SLBD 1 jästank 500 liter 2 Ett stort utbud av lagringstankar från –4 liter för förvaring av antingen tappvarmvatten på den sekundära sidan eller primärt varmvatten på den primära sidan. För sekundär lagring finns Cetetherm AquaTank -serien, tillverkad i rostfritt stål (10 bar). För primär lagring finns Cetetherm Primary Tank (5 bar), tillverkad i. 3 begagnade jästankar 4 Dessa säkra, slitstarka, högkvalitativa ölmogna tankar är helt av Aisi rostfritt stål. Alla tankar är certifierade i enlighet med PED-direktivet, och de är utrustade med speciella ihåliga utrymmen för cirkulation av glykol för att säkerställa en effektiv kylverkan och energibesparing. 5 De flesta kommersiellt bryggda öl genomgår i alla fall en kortare kallagringsperiod innan paketering. Vid klassisk tysk lagerbryggning jäser man initialt runt 10 C, och när huvudjäsningen har kommit halvvägs sänker man långsamt temperaturen till C, och under denna period tappar man också om till en ny trycksatt lagringstank. 6 Tapping til lagringstank Ein eller to dagar etter gjærhaustinga er nesten all gjæringsaktiviteten over. Det ser vi ved at det sluttar å stige kolsyrebobler opp til overflata og gjærskummet blir tett og kompakt. Då er det på tide å tappe ølet over til ein lukka tank. Her skal den andre delen av gjæringa skje. 7 jästank 200 liter 8 Professionell jäs & lagringstank på fötter. 9 Högkvalitativ lagringstank på 3st ben. 10 Tankinertering är den process som betyder att ett täcke av inert gas (ofta kvävgas) appliceras i utrymmet ovanför vätskan i en stängd lagringstank. Därav kallas den här metoden för tank blanketing på engelska. 11